Bäckerei Backstein

Backstein — Bäckerei für zeitgenössisches Brot, Backstein ist eine Tagesbäckerei im Garten der Galerie für Zeitgenössische Kunst Leipzig. Von Dienstag bis Freitag werden Brote, Süßes und Herzhaftes und Focaccia angeboten. Dabei wird auf Sauerteig geführte Teige gesetzt, die lange reifen und durch Aromen glänzen.