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In der Backstube in Leipzig-Liebertwolkwitz werden seit mehr als 30 Jahren Brote, Brötchen, Kuchen, Torten und vieles mehr in Handarbeit hergestellt. Dabei nutzen die Essrichs alte und abgewandelte Rezepte, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren, die sich von den üblichen Backwaren aus dem Supermarkt oder Discounter unterscheiden. Für ihre Produkte werden nur natürliche Rohstoffe aus der Region eingesetzt und auf künstliche Zusatzstoffe verzichtet, um aus ihren Produkten etwas ganz Besonderes zu machen.
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